胃癌是消化系統(tǒng)最常見的惡性腫瘤之一。胃癌可發(fā)生于任何年齡，但總的趨勢是發(fā)病率隨著年齡的增長而上升。可以選擇手術(shù)治療，但是術(shù)后需要注意合理的飲食。避免造成更多的痛苦，帶來更多的危害，那么，胃癌患者術(shù)后的飲食方法主要包括哪些，平時大家需要注意少食多餐。

　　1、少食多餐：因術(shù)后接納食物的空間明顯縮小，每餐食量也不能多，只能少食多餐才能滿足機體對營養(yǎng)的需求，以每天8～10餐開始為宜，術(shù)后1月左右逐漸改為5-6餐，3-6個月后逐漸改為3-4餐。因各人情況不同，沒有絕對標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)食后是否不適來決定每次進餐量和間隔時間。主食與配菜應(yīng)選稀、軟且易于消化的食物。由于患者短期內(nèi)并不習(xí)慣小胃或無胃的狀態(tài)，往往容易按術(shù)前習(xí)慣吃喝導(dǎo)致脹滿難受、胃排空障礙、甚至吻合口開裂，所以千萬不可暴飲暴食。

　　2、多食蛋白質(zhì)豐富食物：術(shù)后初期應(yīng)按照無渣清流食、少渣流食、半流食、軟食、普食順序進食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、奶、蛋白粉為宜。半流食應(yīng)選高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化食物;動物性蛋白最好來源是魚類，也可食蛋羹、酸奶;植物性蛋白以豆腐為佳。進普食后，應(yīng)多食蔬菜、水果。

　　3、少食甜食和脂肪：應(yīng)避免攝入大量過甜食物引起不適。脂肪供能不超總能量35%，少食畜肉脂肪，應(yīng)食易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。

　　4、食物禁忌：(1)忌食冰冷、過燙食物;(2)忌辛辣刺激性強的調(diào)味品;(3)忌飲烈酒、濃茶等刺激性飲料;(4)避免過于粗糙食物，如油炸食物。

　　5、預(yù)防貧血：胃癌次全切除尤其全胃切除后，易發(fā)生缺鐵性貧血，因此可適當(dāng)食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的食品。

　　6、細(xì)嚼慢咽：術(shù)后胃研磨功能減弱，對于較粗糙不易消化的食物，應(yīng)細(xì)嚼慢咽。

　　在胃癌術(shù)后，患者應(yīng)該保持好的心態(tài)，因為患者比較擔(dān)心這種疾病，若是不能夠合理的進行治療，會造成生命受到影響，但是患者一定要注意心理調(diào)節(jié)，關(guān)注這種疾病的發(fā)展，盡快的治愈，按照醫(yī)生的建議合理的飲食，有效地增加營養(yǎng)，提高抵抗能力。