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小兒貧血的食療


日期: 2007 - 02 - 28   作者:   來(lái)源:   責(zé)編:   閱讀次數(shù):
本文摘要:

    所謂“藥食同源”。
   
    可以用薏苡仁、山藥、大棗、花生、蓮子、黑芝麻、赤小豆、龍眼肉、蜂蜜等制成營(yíng)養(yǎng)食譜
    
    1 、糯米300g,薏仁米50g,大棗20枚,蓮子20g.山藥30g,白扁豆30g,煮爛粥服食。
    
    2、 黑木耳3g.紅棗30g,煮熟后加少量紅糖服用.
    
    3、黑木耳259,瘦肉100g加水燉煮,加鹽調(diào)味,食肉服湯。
    
    4 、龍眼肉10g.花生米12g,薏苡仁30g,紅棗109,同煎服湯。
    
    以上方法可以輔助治療小兒缺鐵性貧血。
    
    人們?nèi)粘I钪性诮o小兒增加輔食時(shí)應(yīng)注意增加含鐵量高且易吸收的食物 例如動(dòng)物的肝臟、瘦肉、魚肉、雞蛋黃等等。另外再加一些富含維生素C的食物,如橘子、橙子西紅柿、獼猴桃等可以促進(jìn)鐵的吸收利用。還要提倡用鐵制炊具如鐵鍋、鐵鏟來(lái)烹調(diào)食物 可以增加鐵的吸收。


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