骨結(jié)核這種慢性頑固性骨疾，使得患者會在很長的一段時(shí)間里被疾病糾纏著，而如果想要將骨結(jié)核頑疾治好卻不是件容易的事情。對于出現(xiàn)的結(jié)核病頑疾，首先，需要人們在發(fā)現(xiàn)自己患上結(jié)核病后及早的在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行對癥性治療，其次要在日常中配合專家做好骨結(jié)核的科學(xué)護(hù)理。需要特別指出的是，骨結(jié)核治療，飲食健康是很重要的。

　　骨結(jié)核飲食注意一、提倡素食

　　現(xiàn)在素食主義儼然成為一種新的健康時(shí)尚，對于骨結(jié)核患者來說，日常飲食以素食為主可促進(jìn)消化，利于病情恢復(fù)。 有病人擔(dān)心，長期食素會不會造成營養(yǎng)缺失?其實(shí)，可以肯定的告訴您，如過素食配制合理，人體所需要的糖、脂肪、蛋白質(zhì)這三大營養(yǎng)要素都可滿足，素食能提供非常天然非常易消化，非常能直接吸收之營養(yǎng)素，對于消化功能較弱的骨結(jié)核病人來說，是非常佳的選擇。

　　骨結(jié)核飲食注意二、蔬菜水果

　　因骨與軟組織的修復(fù)又離不開維生素、微量元素與宏量元素和具有保護(hù)作用的植物荷爾蒙、纖維質(zhì)等，它們都主要是來自新鮮的谷類、蔬菜與水果。

　　其次，在病理狀態(tài)下的患部組織的修復(fù)需要一個(gè)偏堿性的生理環(huán)境，才能有修復(fù)的條件。素食中所含堿性物質(zhì)非常豐富，如在體內(nèi)非�；钴S的鈣、鉀等離子，水果之中含量很高。在慢性骨炎期，患者不能缺少了堿性物質(zhì)在血液中的恒定濃度。

　　骨結(jié)核飲食注意三、拒絕酸性食物

　　有些病人怕營養(yǎng)缺乏，每餐大量吃肉類，少吃了蔬菜與水果，使血液帶酸性，患部組織因循環(huán)障礙，酸性物質(zhì)更多，于是體內(nèi)的"鈣搬家"運(yùn)動(dòng)就此開始，血液將骨骼和牙齒中的鈣，尤其是處在病理環(huán)境中的骨組織的鈣搬走，病骨出現(xiàn)脫鈣或骨質(zhì)疏松現(xiàn)象。醫(yī)生認(rèn)為這可能就是因其食肉過多，導(dǎo)致酸性血液使骨質(zhì)代謝發(fā)生紊亂的結(jié)果，因此，骨結(jié)核患者應(yīng)拒絕酸性食物，盡量補(bǔ)充蔬菜、豆類等弱堿性食物，并做到營養(yǎng)均衡。