腎功能檢查的項(xiàng)目很多，但最常用的是測(cè)定病人血中的尿素氮及肌酐的濃度。正常人血漿中的肌酐有兩種來(lái)源：一是食物，尤其是葷食中的動(dòng)物肉類，即醫(yī)學(xué)上稱為的外源性。二是體內(nèi)肌酸代謝來(lái)的，又稱為內(nèi)源性。如果一個(gè)人素食3天，也就是說(shuō)不攝取含肌酐的飲食3 天，則人體內(nèi)外源性肌酐均已排出，此時(shí)，血漿中的肌酐均為內(nèi)源性，濃度相當(dāng)穩(wěn)定。由于肌酐分子小，絕大部分能由腎小球?yàn)V過(guò)，而且不被腎小管重吸收，在一般情況下，腎小管也很少分泌肌酐，所以它的清除率基本上能反映腎小球?yàn)V過(guò)率，故醫(yī)生常用內(nèi)生肌酐清除率來(lái)估價(jià)腎小球的功能。反之，如果病人每天進(jìn)食含肌酐高的肉類食品過(guò)多，則血漿中外源性肌酐濃度勢(shì)必增高，影響血尿素氮、肌酐檢測(cè)的正確性與穩(wěn)定性，由此而計(jì)算出來(lái)的肌酐清除率不能代表人體內(nèi)生肌酐清除率。所以，驗(yàn)血查腎功能的病人必須連續(xù)3天禁食肉類，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)少于40克，并避免劇烈運(yùn)動(dòng)，減少肌酸的過(guò)多分解。