由芬蘭、意大利及荷蘭共同組成的歐洲專項(xiàng)研究室，對(duì)來(lái)自芬蘭、意大利及北歐等國(guó)家的676名健康老年人進(jìn)行了為期10年的對(duì)比跟蹤研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不論在哪個(gè)國(guó)家，只要是堅(jiān)持喝咖啡的老年人都比本國(guó)不喝咖啡的同齡人在身體方面更有活力。并且，在10年中，這些喝咖啡的老年人，認(rèn)知力衰退也相對(duì)較小。研究者認(rèn)為，在全世界消費(fèi)最多的咖啡、水和茶3種飲料中，咖啡具有激活認(rèn)知力的作用。此外，咖啡還可增強(qiáng)血液的抗氧化能力，并提供保護(hù)作用，以防止自由基對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的破壞。

　　不過(guò)，咖啡有益，也不能多喝。老年人每天喝3杯，可以增強(qiáng)記憶力，減少患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，再多，就未必是好事了。