乳腺癌的三款食療湯

　  乳腺癌患者手術前后都要適量進補，以增強營養(yǎng);放療時講究清淡飲食;康復期需控制脂肪、蛋白質、熱量攝入。

　　豬腸湯：適合泥狀大便者

　　該食療方主要功效是健脾止泄、促進食欲，適合手術后出現大便泥狀的患者。其制作方法是將豬腸(600克)洗去油脂，翻過來用鹽或醋洗凈腸液，再用沸水燙洗后放入鍋內，加入山藥、茯苓大火煮20分鐘，之后加入用冷水浸泡的蓮子和薏苡仁，用小火煮至豬腸爛熟，加少許鹽，每天早晚各用1次。

　　滋陰花椒湯：適合低燒者

　　滋陰花椒湯的功效是滋陰養(yǎng)血、益氣扶正，適用于氣血虧虛、微有低燒的中晚期乳腺癌患者。其制作方法是花椒(50克)要提前一天用清水燉煮半小時，不必撈出。第二天加入適量姜、蔥、燒酒，同時把當歸、切片的雞肉放入花椒湯，加適量清水燉至雞肉爛熟即可。

　　干貝豆腐湯：適合體虛者

　　陰虛內熱是乳腺癌患者常見癥狀，該食療方則有滋陰功效，幫助患者增強營養(yǎng)。制作方法是干貝(50克)上籠蒸熟，銀耳(10克)用水泡開，豆腐(500克)攪成泥狀，與雞茸一同放碗中，加蛋清、菱粉、鹽、味精拌勻，再把青菜汁倒入茸中拌勻。然后將銀耳、干貝及豆腐茸等放在一起，蒸熟倒入雞湯，每天早晚各食用1次。