花椰菜它是抵御前列腺癌的高手，最新研究資料表示：每周吃一份或幾份花椰菜可以降低得前列腺癌和原位癌擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)食品研究所的教授主持的這項(xiàng)研究是首次探測(cè)吃花椰菜的人能夠減少得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，他采用的樣本是真人而不是動(dòng)物。前列腺癌是西方國(guó)家男性非皮膚類癌癥中最常見的一種，近年來(lái)中國(guó)前列腺癌的發(fā)病率也在穩(wěn)步增高。

　　花椰菜是十字花科一年生植物，與西蘭花和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種，原產(chǎn)于地中海東部海岸，清光緒年間引進(jìn)中國(guó)，有研究顯示，男性常吃花椰菜可降低前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　一項(xiàng)針對(duì)常吃花椰菜男性與不吃花椰菜男性的實(shí)驗(yàn)表明，與一個(gè)月吃不到一次花椰菜的男性相比，那些每周吃一次以上花椰菜的男性可能被診斷患侵略性前列腺癌的幾率少52%;而每周吃一次以上西蘭花的男性要比那些一個(gè)月吃不到一次的男性，可能被診斷患侵略性前列腺癌的幾率低45%。

　　研究發(fā)現(xiàn)花椰菜中含有“索弗拉芬”能刺激細(xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的保護(hù)酶-Ⅱ型酶，這種酶具有非常強(qiáng)的抗癌活性，可以使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的膜，對(duì)防止前列腺癌起到積極的作用，花椰菜以被各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列入人們的抗癌食譜。

　　英國(guó)曾有報(bào)道，一位罹患癌癥的患者，每日早上喝下一杯花椰菜汁，長(zhǎng)時(shí)間飲用后，其癌細(xì)胞竟然停止擴(kuò)散。因此建議前列腺癌高風(fēng)險(xiǎn)者可養(yǎng)成吃花椰菜的習(xí)慣，不僅如此，十字花科蔬菜除花椰菜外，還有洋白菜、芝麻菜菜花等，可依飲食偏好選擇食用。

　　同時(shí)建議大家多吃一些花椰菜，以上的介紹一定是有科學(xué)道理的，您如果還想了解更多相關(guān)的知識(shí)的話，您可以通過(guò)以下的方式和我們聯(lián)系，祝大家有一個(gè)好的身體，幸福的家庭。