方法一：改良飲水調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不衛(wèi)生的飲水是致癌性亞硝胺及其亞硝酸鹽進(jìn)入人體的主要來源之一，所以還是經(jīng)過濾過和消毒的自來水的水質(zhì)比較符合我們的健康要求。

　　方法二：保護(hù)好食管食管受損很可能會帶來相關(guān)疾病的發(fā)生，所以在日常的生活中一定要注意食管的保護(hù)，例如吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽;避免進(jìn)食粗糙、硬的，以及刺激性的食物等。這也屬于食道癌的預(yù)防措施之一。

　　方法三：平衡營養(yǎng)專家介紹說，營養(yǎng)物質(zhì)不平衡或者營養(yǎng)不良，也可能會導(dǎo)致食管發(fā)生損傷。所以，平時(shí)要多吃蔬菜和水果，也提倡多喝綠茶，因?yàn)榫G茶能防癌。

　　方法四：注意飲食霉菌是重要的致癌食物，它會增加人們患癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以，對一些隔夜后的蔬菜、發(fā)霉的糧食、腌制食品、腐爛水果以及油煎、油炸、燒烤類食品一定避免食用。

　　食道癌的預(yù)防措施的以上介紹，提醒大家要想遠(yuǎn)離食道癌疾病，就要做好自身的預(yù)防護(hù)理，切不可等疾病嚴(yán)重的時(shí)候才去治療，為之已晚，另外希望大家患有食道癌的時(shí)候，在飲食上要特別注意，切不可暴飲暴食。