胰腺癌這種疾病是消化道常見(jiàn)的惡性腫瘤，這種疾病一般多發(fā)生于胰腺的胰頭部。腹痛及無(wú)痛性黃疸表現(xiàn)為胰頭癌疾病的常見(jiàn)癥狀。下面就給大家介紹一下預(yù)防胰腺癌的飲食原則有哪些?

　　預(yù)防胰腺癌的飲食原則：

　　1.食物多樣化：

　　注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類(lèi)和粗糧等。

　　2.控制體重：

　　避免體重過(guò)重或過(guò)輕，成年后要限制體重增幅不超過(guò)5公斤，超重或過(guò)度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高。

　　3.不吃燒焦的食物：

　　烤魚(yú)、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚(yú)、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。

　　4.多吃淀粉類(lèi)食物

　　每天吃600—800克各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、植物類(lèi)根莖，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。

　　5.多吃蔬菜、水果：

　　堅(jiān)持每天吃400—800克各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%,每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。

　　6.不提倡飲酒：

　　預(yù)防胰腺癌的飲食原則還包括如飲酒每天不超過(guò)一杯(相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)，經(jīng)常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險(xiǎn)。