原料

　　主料 蘿卜500克。

　　配料 羊肉200克，豌豆100克。

　　調(diào)料 鹽，姜，香菜，醋，胡椒粉，草果，花椒。

　　制作 羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊，豌豆擇后洗凈;蘿卜切3厘米片見方的小塊;香菜洗凈，切段。將草果、羊肉、豌豆、花椒、姜放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒開，移置文火上煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟。放入香菜、胡椒粉、鹽，裝碗即成。加醋少許。

　　養(yǎng)生功效 溫胃消食。