肥胖確實(shí)與許多疾病有關(guān)，諸如高血壓病、冠心病、糖尿病、膽囊炎等。適度防治肥胖，有利于健康長(zhǎng)壽。但是，如果不是科學(xué)地選擇適宜自己的減肥方法，也會(huì)減去健康，減出疾病。

　　1.病因大約有80%以上的減肥者是依靠節(jié)食來(lái)實(shí)施的。一部分減肥者沒(méi)有掌握控制飲食的科學(xué)方法，每餐只吃少量水果和蔬菜，不吃主食，結(jié)果人瘦下來(lái)了，體重減了幾千克，但整個(gè)人卻似走在飄浮的云團(tuán)上。她們不懂得人每天需要的蛋白質(zhì)、脂肪和糖(碳水化合物)是有一定標(biāo)準(zhǔn)的，特別是蛋白質(zhì)和各種微量元素，是人體修復(fù)組織和生長(zhǎng)所必需的，缺少了就會(huì)出現(xiàn)各種疾病。另一部分節(jié)食減肥者，不僅沒(méi)有瘦下去，相反過(guò)了一段時(shí)間后，她們的體重仍會(huì)反彈，甚至還超過(guò)了原來(lái)的體重。因?yàn)槿梭w節(jié)食可導(dǎo)致新陳代謝至最低水平，體內(nèi)能量需要也隨之降低，一旦有一天能量得到重新補(bǔ)給，原先儲(chǔ)存體內(nèi)的能量馬上就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪，以彌補(bǔ)節(jié)食期間的能量損失。于是很多人的體重便在這一次次的減肥中減了加、加了減……四節(jié)食使體重反復(fù)變化者打亂了人體神經(jīng)調(diào)節(jié)系統(tǒng)功能的相對(duì)穩(wěn)定性，增加了患心臟疾病的機(jī)會(huì)。減肥藥必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下應(yīng)用方安全。

　　一般是在飲食控制、運(yùn)動(dòng)減肥無(wú)效時(shí)，才能?chē)L試，而且藥物減肥并不是對(duì)每個(gè)肥胖者都有效的。例如，對(duì)先天性肥胖就無(wú)能為力。不同的減肥藥，還有不同的適應(yīng)證及一定的不良反應(yīng)。它們?cè)诖�謝過(guò)程中也會(huì)增加人體肝、腎的解毒排泄負(fù)擔(dān)。低熱量減肥食品盡管可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是經(jīng)常吃此類(lèi)食物減肥的人的免疫系統(tǒng)功能，可能會(huì)在不知不覺(jué)中大大減低。運(yùn)動(dòng)消耗了熱量，但是運(yùn)動(dòng)之后食欲增加，多吃了，迸出不平衡，進(jìn)多了，人不但瘦不下來(lái)，反而胖了。另一情況是，運(yùn)動(dòng)期間，進(jìn)食和消耗維持動(dòng)態(tài)平衡，一旦不運(yùn)動(dòng)，但仍保持相當(dāng)?shù)氖沉浚�結(jié)果也是進(jìn)多出少而發(fā)胖。

　　此外，由于運(yùn)動(dòng)方式選擇不當(dāng)，運(yùn)動(dòng)量過(guò)大，使身體過(guò)度負(fù)荷而直接損害人體健康，甚至危及生命。脂肪抽吸術(shù)是利用帶側(cè)孔的吸管與負(fù)壓吸引器相連，通過(guò)切割皮下脂肪并抽出的方法完成，這種方法往往在破壞脂肪的同時(shí)，連同組織內(nèi)的血管、神經(jīng)、淋巴管一起去除，易造成皮膚凹凸不平或松弛，偶而還會(huì)發(fā)生諸如脂肪栓塞等嚴(yán)重的并發(fā)癥。

　　2.臨床表現(xiàn)過(guò)度節(jié)食可出現(xiàn)乏力、頭暈、四肢肌肉萎縮、閉經(jīng)；重者可患營(yíng)養(yǎng)不良性貧血、神經(jīng)性厭食癥、萎縮性胃竇炎、內(nèi)分泌紊亂；還可有心情煩躁、焦慮、不安、記憶力減退及健忘癥。節(jié)食而使體重反復(fù)變化者可患上心臟疾患，嚴(yán)重者可死于心臟疾患;還會(huì)患上膽結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥。不少減肥藥物服用者有明顯的饑餓、乏力、腹瀉、嚴(yán)重低血壓。經(jīng)常吃低熱量的減肥食品，使食用者的抵抗力下降，常�？捎邪l(fā)熱、感染的反復(fù)出現(xiàn)。運(yùn)動(dòng)減肥常會(huì)出現(xiàn)越減越肥的表現(xiàn)，或因運(yùn)動(dòng)不當(dāng)出現(xiàn)胸悶、氣急、昏撅乃至碎死。不恰當(dāng)?shù)闹�肪抽吸術(shù)損害了相關(guān)組織血管、神經(jīng)、淋巴管，便受損部位功能缺失，循環(huán)障礙，重者出現(xiàn)人體重要臟器的脂肪栓塞。

　　3.防與治

　　(a)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水這六大元素維持著人體的正�；顒�(dòng)，需要科學(xué)合理地控制。節(jié)食減肥要做到營(yíng)養(yǎng)均衡、低能量、經(jīng)濟(jì)方便、合乎本人生活方式，即除能量外，能滿足全部營(yíng)養(yǎng)需要。節(jié)食應(yīng)注意以下六點(diǎn):<1>維持熱量的負(fù)平衡，少攝入，多消耗。每天消耗的熱量，應(yīng)當(dāng)超過(guò)每天攝人的熱量。<2>保證每天蛋白質(zhì)的供應(yīng)量。每天每千克體重至少供應(yīng)1.5克蛋白質(zhì)。<3>量少吃糖和淀粉類(lèi)食物。每天有80克的糖或淀粉類(lèi)食物，就可以維持正常的代謝<4>必須補(bǔ)充夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。<5>多吃蔬菜、水果、海菜類(lèi)食物。這些食物可以填飽肚子，使胖大有飽腹感，不至于進(jìn)食過(guò)量。<6>減少進(jìn)食次數(shù)。一日三餐之外，不吃零食，晚上不食夜宵。

　　(b)肥胖的青少年減輕體重的主要措施之一是運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)量要保持中等程度，即活動(dòng)后使心率加快，比基礎(chǔ)心率高一半左右。每日累加運(yùn)動(dòng)時(shí)間約半小時(shí)，運(yùn)動(dòng)量不足，反而會(huì)因消耗不多而刺激食欲，使體重增加。以運(yùn)動(dòng)后不影響食欲為準(zhǔn)則，如果運(yùn)動(dòng)后吃得比以前多，那還不如不運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)開(kāi)始減的是水分;運(yùn)動(dòng)后20-30分鐘才是減脂肪。如果一天多消耗l.25千焦(0.3千卡)熱量，一個(gè)月就會(huì)減l千克脂肪。成年人運(yùn)動(dòng)時(shí)更應(yīng)根據(jù)本人的身體條件、年齡、運(yùn)動(dòng)史來(lái)決定運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)量主要由強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間及頻度三種因素構(gòu)成。強(qiáng)度過(guò)大，則縮短時(shí)間、減少頻度(即每周運(yùn)動(dòng)的次數(shù))，這樣總的運(yùn)動(dòng)量還是適中的。

　　一般認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)后肌肉、關(guān)節(jié)無(wú)明顯的酸痛及疲勞感，則說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量合適。相反，運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)心跳、氣促、肢體酸痛則說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量過(guò)大，應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。運(yùn)動(dòng)量要根據(jù)自己的體質(zhì)而定。"跟著感覺(jué)走"是自我調(diào)整的最實(shí)在的依據(jù)，每個(gè)人身體的功能承受能力不同，同一個(gè)人在不同的時(shí)日也有差異，運(yùn)動(dòng)后感覺(jué)良好便予以保持，感覺(jué)疲勞或不適便應(yīng)減少運(yùn)動(dòng)量甚至休息。特別是50歲以后，各種生理功能等已下降，更加要注意，若不選擇合適的運(yùn)動(dòng)方式、運(yùn)動(dòng)量則會(huì)損害身體。運(yùn)動(dòng)和飲食就像兩條腿，缺一不可，要科學(xué)減肥，僅運(yùn)動(dòng)不行，還要管住嘴巴。如果你能抵抗?jié)M街的漢堡包、炸雞、冰漠淋等美食的誘惑，你的減肥就成功了一半。

　　(c)目前世上尚未發(fā)現(xiàn)一種有效的減肥制劑服用后，能使肥胖者永不反彈。事實(shí)上肥胖的復(fù)發(fā)(反彈)率很高，有部分肥胖者甚至愈減愈肥。反彈情況與合理飲食、適度活動(dòng)及糾正不良生活習(xí)慣(如喜吃巧克力等甜食、飯后即睡等)緊密相關(guān)，其中與飲食的關(guān)系較大，特別突出的是與持續(xù)服藥及服藥時(shí)間長(zhǎng)的關(guān)系更為緊密。因此應(yīng)把肥胖癥的治療作為醫(yī)療行為來(lái)綜合治理，突擊型減肥的短期行為是無(wú)益的，同時(shí)也說(shuō)明不反彈也是可能的。若要做到減肥后不反彈，那一定是有條件的，要靠自身采取綜合措施才能辦到。

　　(d)減肥目的固然是便體重減輕，然而達(dá)到如意目的并非易事，有時(shí)費(fèi)九牛二虎之力，但體重依然如故，似乎肥胖治療無(wú)效。目前有關(guān)醫(yī)生提出"代謝合適度"的概念，即肥胖之治療不要集中于體重上，而是控制肥胖帶來(lái)的一系列異常，如高血脂、高血糖和高胰島素，只要代謝控制正常，肥胖的治療就算有效。這個(gè)概念強(qiáng)調(diào)了對(duì)健康的保證，而并非難以控制的體重本身�？茖W(xué)的減肥方法主要是減少體內(nèi)的脂肪，所以不能籠統(tǒng)說(shuō)減輕體重就算減肥成功了。確切地說(shuō)，體重并非判定一個(gè)人是否肥胖的唯一指標(biāo)。更重要的是，測(cè)定體內(nèi)脂肪含量的多少即看脂肪占體重百分比的大小。雖然你的體重是減下來(lái)了，但你身上的脂肪卻沒(méi)有減下來(lái)，所減少的只不過(guò)是水分。如此失重，危害不小。