肺癌目前是全世界癌癥死因的第一名，而且每年人數(shù)都在上升。肺癌的高發(fā)年齡多在40歲以上，發(fā)病年齡高峰在60～79歲之間。男女患病率為2.3:1。種族、家屬史與吸煙對肺癌的發(fā)病均有影響。本世紀(jì)初與上世紀(jì)70年代相比，女性肺癌患者上升了。由此可見，女性肺癌上升勢頭猛于男性。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國婦女在日常烹調(diào)時(shí)一般喜歡將菜油加熱到240～280℃的高溫，對菜肴進(jìn)行油煎、煸炒。實(shí)驗(yàn)顯示，在這種溫度下散發(fā)出的油煙中含有一系列可引起細(xì)胞變異并導(dǎo)致癌癥的化學(xué)物質(zhì)。濃重的廚房油煙，再加通風(fēng)設(shè)施不佳，是中國婦女肺癌發(fā)生率高的主要原因之一。另外，吸煙以及被動(dòng)吸煙，都是引起女性高發(fā)肺癌的危險(xiǎn)因素。

　　為了有效遏止女性肺癌上升的趨勢，醫(yī)生提出相應(yīng)對策：

　　1、重視肺癌女性化問題，應(yīng)該把預(yù)防女性肺癌、遏制女性肺癌發(fā)病和死亡的上揚(yáng)態(tài)勢，作為女性健康保健的一個(gè)工作重點(diǎn)。

　　2、女性避免被動(dòng)吸煙、減少廚房油煙的侵害。吸煙者一般不要在辦公室、會(huì)議室、公共場所和家中吸煙，應(yīng)到空氣流通的空地或吸煙室去吸煙，女性要主動(dòng)遠(yuǎn)離“二手煙”的環(huán)境。另一方面，應(yīng)改善廚房通風(fēng)、排油煙條件，改變錯(cuò)誤的烹制方法，如不要等熱鍋冒油煙后再炒菜等。

　　3、控制女性吸煙，加強(qiáng)宣傳女性吸煙更有害的觀點(diǎn)，引起女性尤其青年女性的警覺。規(guī)勸吸煙女性戒煙，吸煙女性要多喝茶，還應(yīng)口服維生素C片劑，每天至少1000毫克。

　　此外，要重視肺癌的早期發(fā)現(xiàn)，提倡做定期健康體檢。對咳嗽、咯血、持續(xù)胸痛等肺癌常見癥狀要高度警惕，及時(shí)到醫(yī)院求診，盡量減少肺癌對健康的威脅。