對于乙肝、肝硬化等肝病患者來說，一日三餐中可經(jīng)常食用萵筍、竹筍、蘆筍，因為這三種食物保肝防癌作用明顯，具有消痰、利尿解毒，幫助污物從糞便排出等功效，有助于肝癌患者病情的減輕和預(yù)防.

　　竹筍可以預(yù)防肝癌患者的發(fā)生嗎?相信大家都知道，肝癌是一種非常危險的惡性腫瘤疾病，這也是如今造成人類死亡的一種重要因素，很多人由于不良的生活和飲食習(xí)慣而導(dǎo)致該疾病的頻頻發(fā)生，一定要積極做好預(yù)防工作。那么，竹筍可以預(yù)防肝癌患者的發(fā)生嗎?下面我院專家為您詳細介紹預(yù)防肝癌的食物。

　　預(yù)防肝癌的食物之吃竹筍預(yù)防肝癌

　　一：蘆筍：通過觀察，發(fā)現(xiàn)蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸等，能有效抑制癌細胞生長，還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進食欲。

　　二：竹筍：在生活中，如果長期食用竹筍，這樣很容易起到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外，是生活中非常好的食物。

　　三：萵筍：專家稱，由于萵筍葉內(nèi)含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。而肝硬化合并貧血患者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復(fù)，防止病情惡化發(fā)展。

　　竹筍可以預(yù)防肝癌患者的發(fā)生嗎?以上三種筍類能夠有效預(yù)防肝癌的發(fā)生，希望大家在平時應(yīng)該多吃一些筍類，既能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防該疾病的發(fā)生，具有很重要的意義。

　　另外，預(yù)防肝癌，奶制品和水果也能預(yù)防肝癌，降低肝癌的發(fā)生率。適當(dāng)?shù)暮瓤Х葘︻A(yù)防肝癌也有一定的幫助作用。